קטגוריה ירקות: רשימת שמות וסוגים

דייקון
ירקות: רשימת שמות וסוגים

דייקון

דייקון הוא צנון יפני. ירק זה הוא צמח שורש ממשפחת המצליבים. ההבדל בין דייקון לצנון או צנון רגיל הוא שהוא אינו מכיל שמן חרדל ואין לו ריח חריף. מין זה הושג ביפן באמצעות גידול. תרגום המילה מיפנית פירושו "שורש גדול".

קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

שעועית ירוקה

שעועית מיתרים נחשבת למזון תזונתי. לעיתים קרובות זה נכלל בתזונה של אנשים הדבקים באורח חיים בריא, וגם עוקבים מקרוב אחר ספירת הקלוריות היומיות הנצרכות. בנוסף לתכולת דל קלוריות, אפילו מעדנים קפואים יחזקו את מערכת החיסון, ויהפכו למקור חומרים תזונתיים הנחוצים לתפקוד תקין של איברים פנימיים.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

בצל ירוק

עירית היא סוג של בצל ממשפחת Alliaceae. הוא רך בטעמו, כך שהוא לא גורם לדמעות כשאנשים חותכים אותו. הטעם העז ביותר מגיע מהחלק הלבן קרוב יותר לגבעול, אך כל הבצל הירוק ראוי לאכילה וניתן לאכול אותו גולמי או מבושל. בצל ירוק פירושו לעתים קרובות בצל נורה, אך זה יכול להיות גם: כרישה, בטון, שניט, סליזון, מוערם, שאלוט ורבים אחרים.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

יקון

יקון הוא צמח רב שנתי גדול מדרום אמריקה, שגדל בעיקר בשל התכונות המועילות של שורשיו. הפקעות דומות לתפוחי אדמה בצורה, ומתוקות מעט בטעם אגס עדין. לירק זה מגוון רחב של שימושים. סירופ ואבקת יקון משמשים בדרך כלל כתחליף סוכר טבעי ומועיל.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

רוכב

ציקלנטר הוא ירק מאוד בריא ובריא. כיצד לגדל מוצר זה בבית, מה היתרון שלו, באילו כלים מוכנים ממנו ובאילו דיאטות משתמשים, תוכלו ללמוד על ידי קריאת מאמר זה. ציקלון - זהו שמו של מין צמחי מיוחד ממשפחת הדלעת, המאחד שבעים וחמישה מינים.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

ויגנה

Vigna הוא שעועית אספרגוס. לצמח שלוש צורות: שיח, חצי רדוד, מסתלסל. אנשים קוראים אפונה פרה. זה לא נפוץ מאוד בקרב גננים, אבל קניית זרעים כבר לא מהווה בעיה. בהדרגה הצמח צובר פופולריות ומתחיל להופיע באתרים רבים.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

קשת אנזור

התושבים מורגלים בכך שסלט נקרא המושיע העיקרי ממחסור בוויטמין באביב. אבל אנזור עקף את הירוק הזה בפריון, והפך כמעט לאלוף מבחינת מרכיבי התזונה. מידע כללי למעשה אנזור אינו סוג אחד של בצל, אלא משפחה שלמה שפעם גדלה רק בהרי מרכז אסיה.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

בצל רב שכבתי

קשת רב שכבתית שייכת לקטגוריה של באטון פופולרי. זה גם נחשב רב שנתי, אך בנסיבות מסוימות, התרבות נטועה כל שנה מחדש. בנוסף לעלים האופייניים, הדומים לצינורות בצורתם, הצמח קיבל נורות סגלגלות. מאפיין נפוץ בגנים הוא יורה שאינם יוצרים פרחים מן המניין.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

בצל

באטון-בצל שייך לקטגוריית הצמחים הרווחיים, מכיוון שהוא אינו מצריך טיפול מיוחד. יש לזרוע אותו רק פעם אחת, ובשאר הזמן זה יבטל בצורה מחזורית. מתחילת תחילת התקופה החמה הוא מענג גננים באופן קבוע בירקות עסיסיים, אותם ניתן לאכול, או לאפשר בכספים על פי מתכוני הרפואה המסורתית.
קרא עוד
ירקות: רשימת שמות וסוגים

דוליצ'וס

טרנד מודרני המתמקד באורח חיים בריא סייע למזונות נשכחים רבים להיכנס שוב לשוק. מורחים ומאכלי-על מקומיים ידועים מעטים, ביניהם - דוליצ'וס. צמח שעועית זה, הפופולרי באסיה ובמזרח אפריקה, אך לכל העולם יש מה ללמוד מהתרבות העתיקה.
קרא עוד