רכיבי כוח

חומצה אייקוספנית-טאנואית

חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3 היו חלק מהתזונה האנושית מאז ימי קדם. עם גילוי היתרונות הבריאותיים של חומצות שומן, ובמיוחד חומצה איקוספנטואנואית, האנושות התבוננה במזון העשיר במרכיבים מועילים אלה. אבל אגב, כמה מאיתנו יודעים על קיומו של חומר עם שם קשה חומצה איקוספנטואנואית? וזה, אגב, משפיע על חילוף החומרים בעצמות, מונע גידולים ממאירים, משפר את בריאות הנפש ומפחית את הסיכון למחלות לב כליליות. וזה לא כל התכונות המועילות של חומצה זו.

מאפיינים כלליים

חומצה איקוספנטואנואית היא אחת מכמה חומצות שומן רב-בלתי רוויות אומגה 3. מרבית חומר זה נמצא בזנים שומניים של דגי מים קרים, כמו סלמון. כמו כן, כמו חומצה דוקוזאקסואנואית, זה חלק משמן דגים.

יש צורך לחזק את תפקוד המגן של הגוף מפני ההשפעות המזיקות של הסביבה. ברגע שהוא בגוף הוא מוחדר למבנה התאים, ומגן עליהם מפני התנוונות ממאירה.

מדוע אנו זקוקים לחומצות שומן

לפני שמתעמקים בנושא היתרונות של ה- EPA, כדאי לפחות במונחים כלליים להבין מהם חומצות שומן רב בלתי-רוויות.

ברמה התאית אומגה 3 הוא מרכיב בקרומים, ברמת הגוף - משתתף פעיל במטבוליזם, מגן מפני דלקת. מצב כלי הדם ורקמת השריר, פורמולת הדם, בריאות מערכת העצבים, תפקודי ההפרשה בגוף, איכות חילופי הדחפים ובריאותם של כל התאים תלויים בחומצות שומן רב בלתי-רוויות.

חומצות שומן אומגה 3 הן חלק חיוני בתזונה בריאה. שימושי במיוחד לאנשים בסיכון למחלות לב. אספקה ​​נוספת של חומצה איקוספנטואנואית לגוף משפיעה לטובה על מצבם של אנשים הסובלים ממחלות לב כליליות, יתר לחץ דם, רמות גבוהות של טריגליצרידים (שומנים) בדם, כמו גם דלקת. אבל תזונאים ברחבי העולם משמיעים את האזעקה - רוב האנשים אינם מקבלים מספיק חומצות שומן מועילות אחרות.

מה מועיל EPA?

תצפיות קליניות ברחבי העולם אפשרו לרופאים לדבר על היעילות הטיפולית הגבוהה של חומצה איקוספנטואנית בטיפול במגוון רחב של מחלות.

  1. הפחתת תשומת הלב בהיפראקטיביות.

מחקרים הראו שילדים בתקופת הגידול האינטנסיבי זקוקים במיוחד לחומצות שומן אומגה 3. חומצה איקוספנטואנואית פועלת על תאי מוח ותורמת להתפתחותה. עוד נמצא כי שמן דגים עוזר להתמקד ומפחית את חומרת ההיפראקטיביות בקרב ילדים בגילאים שונים.

  1. דיכאון

שמן דגים מטפל בדיכאון. הצהרה זו נאמרה על ידי מדענים לאחר סדרת מחקרים. ההערכה היא כי חומצה איקוספנטנואית הכלולה במוצר נותנת השפעה כזו. כמו כן, EPA יכול להפחית את האגרסיביות.

  1. מחלות לב.

יתרון נוסף של שמן דגים הוא ההשפעה המיטיבה על מצבם הבריאותי של אנשים עם בעיות לב. ההערכה היא כי חומר זה, העשיר בחומצות שומן אומגה 3, יכול גם להפחית את הסיכון למחלה. בנוסף, EPA מוריד את לחץ הדם ואת כמות הליפידים בזרם הדם, וגם מונע היווצרות יתר של קרישי דם ולוחיות בכלי הדם.

מחקרים הראו כי נטילת חומצה איקוספנטואנואית באופן קבוע ב -19 אחוזים מפחיתה את הסיכון למוות פתאומי ממחלות לב. מחקר על בריאותם של האסקימואים, שתזונם מכיל כל הזמן דגי ים קרים, בשר לווייתנים וחותמות, הראה כי הסיכון למחלות לב כליליות בהם ממוזער. בדם שלהם, מדענים מצאו ריכוז זניח של כולסטרול וטריגליצרידים "רעים". מדענים חקרו גם נציגים של לאומים אחרים ותושבי חוף, שתזונם מורכב ממזונות עשירים בחומצה אקוספנטואנואית. התברר שמצב הבריאות של נציגי שבטי מזרח אפריקה, יפן, שטחי החוף של רוסיה, הודו טוב פי כמה מאלה של אנשים שמעדיפים בשר.

תזונאים מייעצים לפחות פעמיים בשבוע להוסיף לתפריט דגים שמנוניים המכילים EPA. זה יכול להיות סלמון, הרינג, פורל, סרדינים, טונה. חולי מחלקה קרדיולוגית זקוקים למנות גדולות מעט יותר של אומגה 3. הרופאים מייעצים להם ליטול תוספי תזונה בצורה של שמן דגים. המינון המדויק נקבע באופן אינדיבידואלי.

  1. דלקת מפרקים שגרונית

מספר מחקרים הראו כי חומצה איקוספאנטנואית בשמן דגים מפחיתה את תסמיני הדלקת הנגרמת כתוצאה מדלקת מפרקים שגרונית. אך לא ניתן להפסיק לחלוטין את מחלת ה- EPA.

  1. בריאות האישה.

ההערכה היא שבזכות ה- EPA, לשמן דגים השפעה חיובית על בריאות האישה. בפרט, צריכה קבועה של החומר עוזרת להפחית את הכאב בזמן הווסת, וגם מפחיתה את תדירות גלי החום אצל נשים במהלך גיל המעבר.

  1. תסמונת ריינו.

תצפיות מדעיות הראו כי צריכת שומנים מסוג אומגה 3 יכולה להפחית את התופעה של המחלה, להפוך את האצבעות והבהונות פחות רגישות לקור. נכון, לתוצאה הנראית לעין, יהיה צורך במינונים גבוהים מספיק של החומר, ולכן הטיפול מתבצע אך ורק תחת פיקוחו של רופא.

מחלות ומצבים אחרים שבהם כדאי ליטול חומצה איקוסאפנטואנואית וחומצות שומן אומגה 3 אחרות:

  • זאבת;
  • סוכרת מסוג 2;
  • הפרעות קצב;
  • השמנת יתר
  • קדחת השחת;
  • הריון עם סיכון להפלה;
  • התנוונות מקולרית הקשורה לגיל;
  • סכיזופרניה
  • ניוון פיברוציסטי;
  • מחלת אלצהיימר;
  • קוליטיס כיבית;
  • מחלת קרוהן;
  • אנורקסיה;
  • כוויות;
  • פסוריאזיס
  • דלקת מפרקים ניוונית;
  • אוסטאופורוזיס;
  • שלבים מוקדמים של סרטן.

בנוסף, EPA משפיע לטובה על מצב הריאות והכליות, מונע מיגרנות, דלקות עור, תסמונת Behcet ועליית כולסטרול.

בשילוב עם RNA וארגינין, חומצה איקוספנטואנואית מורידה את הסיכון לזיהומים לאחר הניתוח, מאיצה את ריפוי הפצע.

תסמיני מחסור ב- EPA

הגוף ידווח על המחסור בחומצות שומן רב בלתי רוויות, בפרט EPA:

  • סחרחורת, עייפות, נמנום, חולשה;
  • ליקוי בזיכרון;
  • אובדן תיאבון;
  • דיכאון, עצבנות;
  • חסינות מופחתת;
  • הפרעות במערכת הרבייה (אצל גברים ונשים);
  • נשירת שיער.

גורמי גירעון:

  • תזונה לא מאוזנת;
  • היעדר פירות ים בתזונה;
  • צריכה מופרזת של תה שחור, שעועית, מלפפונים, צנוניות (מזון המלהה);
  • מחלות המשפיעות על עוצמת הספיגה של חומרים מועילים על ידי הגוף.

עודף EPA

יתר של הגוף עם ה- EPA מתבטא:

  • קרישת דם לקויה;
  • דימומים מפרקים;
  • לחץ דם.

מקורות מזון

המקורות העיקריים לחומצה eicosapentaenoic הם דגי ים קרים. עדיף להעדיף סלמון, טונה, מקרל, סרדינים, צדפות ודגיגיות. ההערכה היא שחלק מהדגים הללו מכילים כספית. בינתיים הכמות שלו כל כך קטנה עד ששתי מנות דגים בשבוע לא יביאו נזק. כמו כן, חשוב שהדג לא יכיל רעלים שנספגו ממים מזוהמים. כשאתם קונים מוצר, תמיד התעניינו באיזה אזור נתפסו סלמון או דגים אחרים.

ישנם טיפים על מקורות לחומצה איקוספנטואנואית עבור נשים הרות או עבור אלו שרוצים להיכנס להריון. במקרה זה, תזונאים מייעצים להימנע ממנות מקרל, כריש, דג חרב וצריכת טונה ארוכה טונה ממוזערת. דג זה מכיל כספית בריכוזים מעט גבוהים יותר מאשר מוצרים אחרים.

רשימת המוצרים המלאה ביותר המכילה EPA: קוויאר שחור ואדום, סלמון, הרינג, צדפות, מקרל, אנשובי, דג לבן סיבירי, דגי פחם (בקלה שחורה), צ'אם, מקרל, קפלינה, הוק, בורי אדום, שפמנון, סלמון גרביים, בשר כלבי ים לוויתן, שפמנון, פורל, סרטן, סלמון קוהו, סרדינים, ריח, הליבוט, לבנה כחולה, כריש, לובסטר קוצני, מולים, ים-ים, כחלחל, טונה, פלונד, קרפיון, בורי, חידקן, כבד בקלה, שומן לוויתן.

טפסי EPA זמינים

חומצה איקוספנטאנואית, יחד עם חומצה דוקוזהקסאנואית, נמצאת בכמוסות שמן דגים. במקרים רבים, שמן דגים תרופות מכיל עוד חומר שימושי לא פחות - ויטמין E.

איך לקחת?

תינוקות יונקים מקבלים חומצה איקוספנטואנואית מחלב אם. לכן חשוב שדגים ימיים או שמן דגים יופיעו באופן קבוע בתזונה של אם מניקה. אגב, חלקים שונים של EPA כלולים בחלב אם בשלבים שונים של הנקה. בקולוסטרום הוא מהווה כחצי אחוז מהכמות הכוללת של חומצות שומן. חלב מעבר עשוי להכיל 0.2-8.8% EPA, וחלב בוגר מאחוז וחצי.

חלק נאות של חומצה אקוספנטואנואית למבוגרים הוא לא פחות מ- 220 מ"ג ליום, ועדיף 1000-2500 מ"ג. אנשים הצורכים 2-3 מנות של דגים שמנוניים מדי שבוע אינם רשאים ליטול תוספי מזון ביולוגיים, מכיוון שחלק זה של דגים שווה לצריכה יומית של EPA ו- DHA בכמות כוללת של 1250 מ"ג.

המינון היומי הסטנדרטי של שמן דגים בכמוסות הוא 3000-4000 מ"ג. אולם ריכוז החומצות האיקוספאנטנואיות ודוקוזהקסאנואיות במוצרים מיצרנים שונים עשוי להשתנות מעט. הכמות המדויקת של החומר מצויינת בדרך כלל בהוראות השימוש. המינון לאנשים הסובלים מהמופיליה ולוקחים תרופות מדללי דם נקבע על ידי הרופא באופן פרטני.

מי יכול לקחת את המנה המרבית?

את המקסימום היומי של חומצה איקוספנטואנית המותרת על ידי תזונאים יכול לקחת אנשים עם יתר לחץ דם, לאחר התקף לב, עם לחץ או מאמץ גופני גבוה, צמחונים, תושבים באזורים מזוהמים, נשים עם מחזור חודשי לא סדיר, אנשים עם נטייה לסרטן וירידה בחשק המיני.

אמצעי בטיחות

כמוסות שמן דגים מכילות EPA ו- DHA. ללא מרשם רופא, אסור לתת תוסף תזונה זה לילדים כדי לא להפר את איזון חומצות השומן בגופם. כמו כן, נשים בהריון יכולות ליטול שמן דגים רק ברשות רופא.

במקרים מסוימים כמוסות עם שמן דגים עלולות לגרום לעיכול, שלשול, גיהוק. צריכה מוגזמת גורמת לעיתים לדימום. אותה השפעה מעניקה לתרופה יחד עם תרופות דלילות דם.

אינטראקציה עם תרופות אחרות

חומצה איקוספנטואנואית בשילוב עם נוגדי קרישה ותרופות נגד טסיות עלולה לגרום לדימום קשה.

בתיאוריה, EPA יכול להוריד את רמת הסוכר בדם. מסיבה זו, חשוב לחולי סוכרת להתייעץ עם רופאם לפני נטילת שמן דגים. מינון שגוי של חומצה איקוספנטואנואית עשוי לגרום להיפוגליקמיה.

לרוב נקבעים ציקלוספורין על מנת למנוע דחייה של איברים המושתלים. EPA מפחית את יעילות התרופה. לכן נטילת כל תוספי תזונה המכילים חומצות שומן עלולה להיות מסכנת חיים.

חומצה איקוספנטואנואית שייכת לקבוצת חומצות השומן אומגה 3 המועילות ביותר עבור אנשים. הדרך הקלה ביותר להשיג חומר זה היא מאכלי ים. לצריכה קבועה של שומנים רב בלתי רוויים יש יתרונות בריאותיים רבים. אילו - אתם כבר יודעים. ועכשיו, לאחר ששמעתם את השם המורכב "חומצה איקוספנטואנואית", תדע בדיוק כמה חומר זה מועיל ומדוע דגי ים צריכים להופיע על שולחנכם לפחות פעמיים בשבוע.

צפו בסרטון: "אני נס": האישה שהותקפה בחומצה, מוכיחה שאפשר להיוולד מחדש (יָנוּאָר 2020).

Loading...