שתייה

מיץ שום

ישנן עובדות היסטוריות המאשרות את טיפוח השום בסין העתיקה. בתחילה, שימש צמח ארומטי להכנת שיקוי מרפא. בהמשך אנשים העריכו את טעם השום והחלו להשתמש בו בבישול.

באופן מפתיע, ההשפעה החיובית של השום על גוף האדם נחשפה הרבה לפני שהופיעה ההזדמנות להסביר את הסיבה לאפקט המרפא. כיום ידוע כי השימוש במוצר זה ממריץ את הייצור של מימן גופרתי בגוף. מכיוון שהחומר מיוצר בכמויות קטנות, הוא אינו מרעל את הגוף, אלא תורם לטיהורו מרעלים. מיץ שום, המכיל מנת הלם של יסודות קורט וויטמינים, משמש בבישול, ברפואה מסורתית ומסורתית ובקוסמטולוגיה.

הרכב מיץ שום

היתרון בשימוש במיץ שום הוא ההרכב הכימי העשיר שלו וההשפעה המהירה שלו. הוא מכיל פלבנואידים, חומצה ניקוטינית, שמן חרדל, נחושת, מנגן, יוד, אשלגן, ברזל, סידן, נתרן וזרחן. כמו כן, התמצית עשירה בוויטמינים מקבוצת B ו- C. הארומה הבולטת של הירק מאשרת את התוכן העשיר של שמנים אתרים.

במקרה זה, המיץ אינו חומצה, ולכן הוא אינו מסוגל להרוס אמייל שיניים. אך ריח ספציפי חד והשפעה פעילה על הגוף לא שוללים את האפשרות להשתמש בו כמוצר עיקרי בפריקת דיאטות מיצים.

תכונות שימושיות

מיץ שום הוא נוגד חמצון מצוין, ולכן הוא משמש לטיפול ומניעה של מחלות כלי דם ולב. בנוסף, צמח זה שייך לסוג הבצל, וכמו חברים אחרים בכיתה, הוא חומר מעורר חיסון מעולה.

אבותינו השתמשו בשום עצמו ובמיץ שלו כתרופה נגד נגיפים והצטננות. ולא לשווא, אליצין ופיטונצידים הכלולים בהרכב מונעים את התפשטות המיקרופלורה הפתוגנית ומגדילים את יכולות ההגנה של הגוף. במקביל נדיפים, שהם חלק מהרכב, לא נעלמים במהלך אחסון ממושך. באביב, כשהגוף סובל ממחסור בוויטמין, וירקות ופירות עונתיים עדיין חסרים, מיץ הריפוי הופך לישועה של ממש. בנוסף, בהרכב הכימי של שום יש חלבון המשפיע לטובה על ייצור נוגדנים המגנים על הגוף מפני ההשפעות השליליות של הסביבה.

אכילת מינונים קטנים של מיץ שום עוזרת לנרמל את לחץ הדם. זה קורה בגלל העובדה שהרכב מכיל חומרים המחזקים את דפנות כלי הדם ומונעים את היצרותם. יחד עם זאת, מדובר במניעה מעולה כנגד מחלות לב. הוכח כי שימוש קבוע בכמה טיפות של תמצית של צמח ריחני למשך 5-6 חודשים יכול לשפר את מצב יתר לחץ הדם ללא שימוש בתרופות.

אי אפשר לסרב לשימוש בשום ולמי שמפקח על הכולסטרול בגוף. אליצין מסיר עודף כולסטרול ומונע היווצרות פלאק בכלי הדם.

וזו לא רשימה מלאה של המאפיינים החשובים של צמח ייחודי זה!

ההרכב הכימי של מיץ שום

כדי לוודא שהשימוש בתמצית זו אכן מביא יתרונות גדולים לגוף, שקול את התוכן המשוער של חומרים מזינים בראש אחד של שום:

ויטמין B10.2 מ"ג
ויטמין B20.1 מ"ג
ויטמין B30.7 מ"ג
ויטמין B50.6 מ"ג
ויטמין B61.2 מ"ג
ויטמין B93 מק"ג
ויטמין C3 מ"ג
זרחן150 מ"ג
ברזל1.7 מ"ג
אבץ1.2 מ"ג
אשלגן400 מ"ג
מגנזיום25 מ"ג
סלניום15 מ"ג
מנגן1.7 מ"ג
סידן185 מ"ג
נתרן17 מ"ג
ערך תזונה לכל 100 גרם מיץ
מים58 גרם
סנאים6.4 גרם
שומן0.5 גרם
פחמימות33, 1 גרם
ערך אנרגיה149 קק"ל

איך לבשל בבית

תהליך הכנת המיץ בבית אינו קשור בעלויות זמן גדולות או שימוש בטכנולוגיות מתוחכמות. כדי להשיג תמצית בעלת ערך, השתמש בירק איכותי, ללא סימני ריקבון או ייבוש.

תהליך בישול שלב אחר שלב:

  • מחלק את ראש השן לשיניים, מקלף ושטוף כל אחת מהן;
  • קוצצים את הירק בעזרת מכבש מיוחד או בעזרת סכין;
  • הכניסו את הגומייה המוכנה לגזה וסחטו את המיץ בזהירות (ניתן להשתמש במסננת קפה במקום בגזה);
  • מיץ מוכן ניתן לצרוך בצורה טהורה או מדוללת, ומשמש גם למטרות קוסמטיות או רפואיות.

לתמצית סחוט טרי היה טעם עדין יותר, אפשר לאפות שום מראש בתנור. במקרה זה, רק מרירות וניחוח בהיר ייעלמו, חומרים שימושיים יישמרו במלואם.

קרא עוד על טיפול במיץ שום

רפואת סרטן

השום יכול לשמש כטיפול מונע נגד תאים סרטניים, ולכן הוא חייב להיות בתזונה של מעשנים. ובכלל, ירק זה נקרא גם כימותרפיה טבעית - שיטות מסורתיות רבות למאבק בסוגים שונים של סרטן בנויים על בסיסו.

התאוששות דרכי העיכול

שתיית מיץ עוזרת לעורר ייצור אנזימים המעורבים בעיכול. בנוסף, מוצר זה הוא מניעת גודש גזים במעי.

תמיכה בתפקוד המוח

עם הגיל מחזור הדם בגוף מחמיר, והמוח גם סובל. קבלת מיץ שום עוזר להחזיר את זרימת הדם התקינה בכלי המוח ולמנוע התפתחות של שיטיון סנילי.

כוח גברי

זה ממריץ את ייצור הטסטוסטרון, הוא מניעה מצוינת לזיהומים במערכת המין התהליכים והתהליכים הדלקתיים בבלוטת הערמונית. לאחר שהשפעה חיובית על זרימת הדם, המיץ תורם לעוצמה טובה.

אנטי אייג'ינג

טרם הומצא הסם של הנוער הנצחי. אך יותר ויותר מומחים נוטים להאמין כי הבסיס לשיקוי הייחודי הזה מובטח להיות מיץ שום - תמצית זו מתנגדת להזדקנות האורגניזם כולו בכללותו.

מתכוני הרפואה המסורתית

עם אוסטאוכונדרוזיס, תרופה כזו תעזור - לערבב 200 מ"ל מיץ שום ו 500 מ"ל וודקה, תנו לו להתבשל למשך 10-14 יום. פיתרון מוכן לשימוש לשימוש חיצוני, משפשף אותם בכתמים כואבים. כדי לשפר את האפקט, אתה יכול לעטוף צעיף כלפי מטה. עדיף ליצור קומפרסים בלילה, כשאין צורך לצאת מחדר חם.

כדי להילחם בשינויים הקשורים לגיל, הכינו אליקסיר שהמתכון שלו הומצא לפני כמה מאות שנים - קוצצים 400 גרם ירקות וסחטו מיץ, ערבבו 24 לימונים עם מיץ. מאחסנים בצנצנת זכוכית במקרר. השימוש בצורתו הטהורה אינו מומלץ, מכיוון שאתה יכול להרוויח כוויה של רירית הפה, ולפגוע באמייל. ממיסים כפית מהתרופה בכוס מים חמים ושתו בלגימות קטנות. שימוש יומיומי מנרמל את מחזור הדם, יוסיף טון וחיוניות.

כדי להילחם בנגיפים ובהצטננות, תערובת של מיץ לימון, שום ודבש (1: 2: 2) תעזור. לתרופה המוכנה יש לא רק השפעה מזיקה על המיקרופלורה הפתוגנית, אלא גם טעים למדי. שתיית תה בערב עם כפית של תערובת ויטמינים מסייעת לחיזוק מערכת החיסון ושינה טובה ובריאה.

עם נזלת ארוכה תוכלו להכין טיפות באף הכוללות כמויות שוות של מיץ גזר ומיץ שום. לאחר סקירת הביקורות של מי שניסה באופן אישי את המתכון הזה, נוכל לדבר על האפקט המצוין - התערובת פורצת אפילו סינוסיטיס, ומבטלת את הצורך בניתוח.

אותן טיפות ניתנות לטפטף לאוזן בעזרת דלקת שתן תכופה או אטמי גופרית כואבים. אבל, כדי לא לכלול את האפשרות של כוויה באוזן התיכונה, יש להוסיף לתערובת גם שמן זית.

מסכות לשיער ולעור

אם אתם רוצים להאיץ את צמיחת השיער ולהפוך את השיער לסמיך ובריא יותר, מומלץ למרוח את המיץ ישירות לקרקפת. אתה יכול להכין מסכות כאלה 2-3 פעמים בשבוע. במקרה זה אינך צריך לעטוף את הראש - עלול להיווצר גירוי בעת החימום.
ואת שאר החריצים מהתכשיר ניתן לערבב עם דבש - לתערובת המתקבלת יש תכונות אנטיספטיות גבוהות ומתאימה לניקוי עור הפנים של הבעיה, לטיפול באקנה וג'ינג'י.

התוויות נגד

התווית נגד לשימוש בשום ומיץ ממנו היא כיב בקיבה או כיב בתריסריון, אפילפסיה, אנמיה, פתולוגיה של הכליות, תפקוד קשה של המעי. גם לאמהות שמניקות תינוקות מומלץ להימנע ממוצר זה - חלב זוכה לריח וטעם לא נעימים. חריגה מהמינון היומי מאיימת על הפרעות במערכת העיכול ועל דימומים פנימיים.

בידיעת הכל על היתרונות והסכנות של ירק זה, קל להימנע מטעויות באמצעות מתכוני רפואה מסורתית.

צפו בסרטון: הכנת וויניגרט הדרים-חרדל דיז'ון,שיני שום,דבש,מיץ תפוז טרי,מיץ לימון קנולה. תיבול (יָנוּאָר 2020).

Loading...